自制手工锅巴
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:02:37文章来源：网络收集
主料 剩米饭 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 细辣椒粉 适量 花椒粉 适量 麻辣口味炸工艺一小时耗时简单难度 自制手工锅巴的美食做法步骤 1中午的剩米饭，用大米和小米一起蒸的。 2鸡蛋和面粉备用。 3鸡蛋磕入米饭中，加盐和五香粉。 4放入适量面粉。 5揉成团醒至三十分钟，多揉几遍。 6醒好后取一块擀开。 7擀薄切方形，用叉子扎孔。 8依次扎好备用。 9锅中入油七成热放入。 10小火炸至金黄色捞出。 11放在厨房纸上控油。 12花椒粉，盐和细辣椒粉拌匀。 13均匀撒入锅巴上。 14香酥可口的锅巴就做好了。 15家常美味，请您品鉴。 16成品图。 17成品图。 小窍门 一次吃不完，装入保鲜袋保存，现吃现取，口感非常棒！