茴香香菇馅发面蒸饺
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:25文章来源：网络收集
主料 茴香 300g 香菇 100g 小麦粉 200g 玉米面 150g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 酵母粉 适量 姜 适量 清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度 茴香香菇馅发面蒸饺的美食做法步骤 1小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中。 2加适量水和成面团醒发。 3香菇洗干净。 4将香菇切碎。 5起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉。 6香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀。 7茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅。 8醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮。 9蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺。 10蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸。 11蒸熟即可出锅享用。 小窍门 1、馅料搭配依据个人偏爱。2、蒸饺蒸制时间以蒸饺熟为标准。这款水饺蒸10多分钟即可。