芹菜炒豆干
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:01:09文章来源：网络收集
主料 芹菜 适量 豆腐干 适量 辅料 红萝卜 适量 木耳 适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 原味口味未知难度 芹菜炒豆干的美食做法步骤 1准备好食材，豆腐干也可以买超市现做的，家里只有这个就用这个了。 2豆干切条，芹菜洗净切斜到，葱花切碎，红萝卜切片，木耳提前泡好。 3锅中加水，烧开后加入一点食盐，一点食用油，这样焯水出来的芹菜颜色更翠绿，焯水约两分钟就可以捞出来过凉水备用。 4热锅冷油，烧开后先放入葱姜蒜炒出香味（因为家里有小孩我的菜都不放辣椒，如果家里人能吃辣椒这时可以再加入红辣椒碎），然后放入豆腐干和红萝卜翻炒两分钟后再放入芹菜，然后放入耗油，味极鲜，五香粉，一点白糖提鲜，翻炒约一分钟后加入食盐，鸡精，一点醋，再翻炒约一分钟就可以出锅了，中途如果锅中太干可以加点凉开水。 5简单又营养的一道素菜就出锅了。