发面葱花大饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:45文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 酵母 2克 温水 适量 辅料 葱花 适量 盐 适量 花椒粉 适量 清淡口味煎工艺一小时耗时普通难度 发面葱花大饼的美食做法步骤 1用划刀到温水和酵母，搅拌没有干面的稠点面湖，醒发一个小时。 2放葱花，少量的盐，花椒粉少量，用刮刀拌匀。 3小火加热饼锅，然后停火，到入面湖，醒15分钟左右。 4就看样大约有七分熟了。 5小火全城小火，盖上盖子，焖几分，用铲刀轻轻翘起来。 6借助平盘翻面。 7在盖上盖子小火煎几分钟。 8出锅。 9分成8份，4人的量。 10非常轩软。 11成品简单全城手不碰到面。 小窍门 烙这样的大饼必须全城小火，火大了就里生外熟了，这是烙发面饼的关键。