熬猪油
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:01:14文章来源：网络收集
主料 猪肥膘 500克 辅料 干花椒 十几粒 黄豆 十几粒 姜丝 适量 葱 适量 原味口味煮工艺半小时耗时普通难度 熬猪油的美食做法步骤 1猪肥膘洗净切丁。 2肥膘焯水，撇去浮沫，捞出备用。 3锅里加半碗水，放入焯过水的肥膘。 4大火煮。 5大火煮至出油，改小火。 6肥膘微黄出油后放入葱姜丝，去腥增香。 7耐热容器里放入几粒黄豆、干花椒。 8将猪油过滤至容器中。 9剩下的猪油渣捡去葱姜丝。 10继续煎至出油，这些油足够炒一个菜了哈！ 11很香呢！ 小窍门 肥膘不要等到焦糊，否则猪油颜色就不白了。