白菜炖牛肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:45文章来源：网络收集
主料 白菜 一颗 牛肉 半斤 辅料 油 适量 盐 一勺 老抽 两勺 醋 一勺 糖 两勺 生粉 适量 水 适量 原味口味未知难度 白菜炖牛肉的美食做法步骤 1白菜洗净切开。牛肉切小块焯水，忘拍了。 2牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿，再下油锅煸炒。 3然后放入清水，水量快要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火炖煮半个小时。我这个牛肉比较嫩，如果是老的牛肉，适当延长时间。 4加入白菜炒匀，炖煮片刻。 5加入剩下的调料。 6我喜欢加些香菜，随意。加些辣也行。 7出锅。 8软烂适宜。