青萝卜猪肉馅饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:56文章来源：网络收集
主料 猪肉 400g 青萝卜 300g 面粉 400g 辅料 蚝油 10ml 生抽 10ml 芝麻油 15ml 盐 5g 油 10ml 咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 青萝卜猪肉馅饼的美食做法步骤 1青萝卜去皮后擦成细丝。 2在锅中煮一分钟。 3煮好的青萝卜丝，晾凉后挤干水分。 4在萝卜丝那淋入一层油，翻拌均匀。 5猪肉剁成肉泥。 6把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生成。 7加入适量蚝油和盐。 8加入适量芝麻油。 9肉馅搅拌均匀。 10面粉中加适量水活成软硬适中的面团，放置20分钟。 11面团取出后切成大小等同的剂子。 12面团用擀面杖压扁。 13每一个面剂子包入馅后，整理成馅饼。 14电饼铛内加适量油，把馅饼放入煎。 15馅饼煎至两面金黄即可。 小窍门 青萝卜擦成丝以后煮一下水，凉凉挤干水分，这样包的馅饼才不会出水