丸子豆腐蔬菜汤
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:57:43文章来源：网络收集
主料 猪肉丸子 200g 豆腐 100g 西兰花 适量 蘑菇 适量 干贝 适量 鸡蛋 1个 辅料 水淀粉 适量 葱花 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 丸子豆腐蔬菜汤的美食做法步骤 1准备肉丸子、豆腐、西兰花、蘑菇(切十字花)、干贝。 2水淀粉、鸡蛋液、葱花。 3锅中放入清水放丸子和干贝煮开。 4另一口锅烧开水，依次将豆腐、蘑菇、西兰花焯水。 5将焯过水的豆腐、蘑菇、花菜倒入煮开的丸子锅内，放入油、盐、胡椒粉调味。 6继续煮开后，倒入水淀粉让汤汁浓稠一些。 7再撒入鸡蛋液。 8最后撒上葱花和少许鸡精，关火。 9营养又刮脂，节后清肠菜吃起。