清炒莴笋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:57文章来源：网络收集
主料 莴笋 一根 红椒 少许 姜片 少许 蒜片 少许 葱段 少许 辅料 盐 一茶勺 糖 一茶勺 鸡精 一茶勺 淀粉 一汤勺 油 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 清炒莴笋的美食做法步骤 1莴笋切丝。 2小锅煮开水，放入盐和油。 3倒入莴笋焯20秒。 4盛到冰水中。 5起油锅，小火依次放入姜片、蒜片和葱段炒香。 6倒入莴笋翻炒。 7放盐。 8放鸡精翻炒均匀。 9放糖，然后水淀粉勾芡。 10成品图。 小窍门 莴笋开水焯一下随后放入冰水中，能使莴笋更加爽脆。
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