泡菜虾仁寿司卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:55:29文章来源：网络收集
主料 米饭 1碗 虾仁 5只 鸡蛋 1个 黄瓜 1/4 泡菜 适量 泡萝卜 1小根 辅料 烤紫菜 1张 寿司醋 1勺 香油 适量 熟芝麻 适量 微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度 泡菜虾仁寿司卷的美食做法步骤 1虾仁从中间剖开。 2加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。 3开水焯熟。 4鸡蛋打散摊个蛋皮。火要小点，我的火有点大，摊的蛋皮不平整。 5所有食材准备齐全。 6米饭中加入一勺寿司醋。 7适量的香油， 8适量的熟芝麻搅拌均匀。 9用饭铲将米饭铺在烤紫菜上，压实。 10蛋皮边沿切整齐，铺在米饭上。其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。 11放上黄瓜条，泡萝卜条，修下的蛋皮边，焯水后的虾仁。 12放上适量泡白菜。 13用寿司帘卷起，要卷紧实些。 14用锋利的刀切成小块。