大枣红糖发糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:54:21文章来源：网络收集
主料 自发糕粉 350克 辅料 纯牛奶 315ml 红糖 100克 红枣 约16颗 甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 大枣红糖发糕的美食做法步骤 1准备材料如图，自发糕粉一包350克，也可以用普通面粉，如果用普通面粉就要加酵母，还要发酵，这种就不用。 2红枣洗净剪碎。 3100克红糖先倒入盘里，用汤匙把成颗粒的压碎，压碎容易融化。 4倒入加热后的牛奶，不用太热，感觉到有温度就可以了(冬天要加热，夏天就不用)。 5搅拌均匀。 6筛入面粉，一边搅拌一边筛粉，搅拌的时候不要往一个方向搅，像炒菜一样就行😄 7面粉分几次筛入，如果一次放入太多，会搅拌不均匀。 8面糊做好之后。 9加入红枣碎，再次搅拌均匀。 10把面糊倒入纸杯中，不要太满了，八分满就行，刚好六杯，分好杯后把杯子震一下。 11锅里放水，大火烧开，再放面糊，蒸30分钟，再焖5分钟。 12开花的红糖发糕就做好啦。 13成品图。