酱驴肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:54:17文章来源：网络收集
主料 驴肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 甜面酱 一勺 盐 适量 料酒 适量 白酒 适量 植物油 适量 醋 适量 香油 适量 糖 半勺 酱香口味炖工艺半小时耗时简单难度 酱驴肉的美食做法步骤 1驴肉切成大块。 2放入冷水中，加入适量姜片，加入适量料酒，大火烧开。 3葱姜切片。 4锅中放入适量植物油，爆香葱姜花椒八角。 5加入适量生抽老抽料酒白酒少量糖一勺甜面酱烧开。 6加入适量清水。 7这时候驴肉煮开，捞出洗干净。 8把汤和驴肉一块放入高压锅中。 9按豆类蹄筋键，程序结束自动放气。 10把驴肉和汤一起倒入锅中大火烧开收汤，汤汁浓稠关火。把驴肉冷却。 11把冷却的驴肉切成薄片。 12小碗中加入适量生抽醋香油蒜末兑成调料，驴肉蘸着调料吃吧。