西红柿菜芯南瓜剪刀面
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:38文章来源：网络收集
主料 南瓜泥 适量 面粉 适量 小米椒 2个 辅料 西红柿 2个 菜心叶 适量 木耳 适量个 玉米油 适量 葱蒜 适量 八角 一个 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度 西红柿菜芯南瓜剪刀面的美食做法步骤 1适量面粉，放入一点点盐。 2打好的南瓜泥倒入，用筷子搅成絮状。 3和成软硬适中，光滑的面团。放那饧一会儿。 4这边开始准备卤料。西红柿2个切小块。 5菜芯叶子适量切小段。 6泡发的黑木耳切粗丝。 7锅内适量油烧热，葱蒜，八角炒香。 8西红柿放入。 9炒碎。 10适量清水煮开。 11黑木耳放入。 12饧好的面再次揉光滑，分成小剂子。 13面板上撒面扑，饧好的南瓜面团剪成均匀的剪刀面，在面扑上滚过，防止粘连。 14煮锅内适量水烧开，剪好的剪刀面倒入，煮熟。南瓜面比较筋道，多煮两滚儿。 15捞出。 16直接放入正在煮的卤中。 17煮开。 18放入菜心。 19煮一滚儿。 20适量盐，生抽，鸡精调味。 21搅匀盛碗。 22成品。 23成品。