原味锅盔
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:36文章来源：网络收集
主料 面粉 适量 发酵粉 适量 碱粉 适量 辅料 温水 适量 原味口味煎工艺数小时耗时简单难度 原味锅盔的美食做法步骤 1取适量面粉，发酵粉用温水用温水化开，和成面团，放至温暖出醒发两倍大小。 2加适量碱粉，取出发好的面。 3揉均匀二次醒发十分钟。 4取出一块揉匀擀开。 5平底锅预热，放入饼坯。 6小火煎制两面上色，用筷子扎空排气，便于熟透。 7多翻几次，盖盖子确保熟透。 8熟后取出改刀切块。 9搭配小菜，完美呈现。 10成品图。 小窍门 烙饼时上下上色后扎空排气哦！祝您生活愉快！