芝麻红薯星
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:37文章来源：网络收集
主料 红薯 200克 面粉 350克 酵母粉 5克 黑芝麻 适量 辅料 调和油 适量 原味口味炸工艺数小时耗时普通难度 芝麻红薯星的美食做法步骤 1红薯蒸熟，趁热取出，捣碎成泥。 2撒上酵母粉。 3筛上面粉。 4活成软硬适中的面团。 5盖保鲜膜保温、保湿发酵。 6面团发酵到原来的2-⑵.5倍大小时，手指中间捅个孔，稍后可恢复成原状。 7取出加面粉朴，揉光滑。 8擀成厚的园饼，放黑芝麻。 9红薯面、黑芝麻活均匀。 10擀成2毫米厚的园饼。 11用星型工具，切造型。 12切成一个个的小星星。 13油加热至六成热时，小星星放入炸制。 14小星星炸至鼓起来，呈金黄色时捞出。 15成品，趁热吃。