黄米粘豆包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:24文章来源：网络收集
主料 大黄米面 适量 红芯红薯 适量 红芸豆 适量 玫瑰酱 适量 蜂蜜 适量 辅料 粽子叶 适量 泡打粉 适量 甜味口味蒸工艺数天耗时普通难度 黄米粘豆包的美食做法步骤 1红芸豆提前两天凉水浸泡，中间换两次水，红芸豆泡涨大，上蒸锅分两次蒸制，第一次蒸过后捂在热锅里，第二天再蒸一次，红芸豆蒸烂即可，红芸豆捣成豆沙，加入蜂蜜、玫瑰酱调味。 2红芯红薯蒸熟，趁热放入大黄米面粉里，用筷子搅成软硬适中面块，晾凉后加入泡打粉，揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵四个小时，取出揉成面团备用。 3粽子叶剪成小方块，凉水浸泡备用。 4取大黄米面一块，拍成小园饼，包入一团红芸豆沙馅，粽子叶垫底，放上包好的粘豆包。 5包好的粘豆包，锅开后上锅，大火蒸15-20分钟。 6关火后，稍候，开盖取出。 7成品，趁热吃比较好吃。