番茄鸡蛋炒年糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:05文章来源：网络收集
主料 番茄 适量 鸡蛋 1个 年糕 适量 小香葱 适量 辅料 猪油 适量 盐 少许 生抽 少许 原味口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 番茄鸡蛋炒年糕的美食做法步骤 1年糕取出回温（自制放冷冻的），并备好所有食材； 2 两炉同用，煮锅烧水， 开锅后下年糕； 3另一炉炒锅炒鸡蛋； 4炒好鸡蛋盛出，炒番茄； 5边炒边用锅铲压，尽量炒成酱状； 6倒入煮软的年糕，翻炒匀； 7倒入少许水，煮开，放入盐、翻匀，生抽（也可不放），翻匀； 8成品。