年糕菠菜炒鸡蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:51:41文章来源：网络收集
主料 菠菜 200克 鸡蛋 2个 年糕 1条 辅料 盐 6克 料酒 半汤匙 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 年糕菠菜炒鸡蛋的美食做法步骤 1准备食材。 2年糕用清水冲洗一下，切成薄片。 3锅中放入清水加三克盐和少许食用油，大火烧开，放入菠菜后立马关火。 4焯水半分钟后捞出过水并沥干水分。 5鸡蛋磕入碗中，加半汤匙料酒和半汤匙温水，搅拌均匀。 6热锅热油倒入蛋液。 7稍作凝固翻炒均匀，并放入年糕片，加三克盐翻炒均匀。 8放入菠菜大火翻炒均匀即可。 9美味的年糕菠菜炒鸡蛋就做好了。