大全柠檬干巴丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:14:26文章来源：网络收集
柠檬干巴丝是当地31n特色介绍菜系之一。用柠檬汁特别调制，加上当地特有的干巴，色香味俱全。适合各年龄层的人食用。
主料：干巴（云南特产）、柠檬、大蒜、干辣椒、香菜、大葱丝 配料：盐、糖、醋、鸡精
美食做法：⑴.干巴切丝、大蒜切末、柠檬若干个一切二，然后挤出柠檬汁（带果仁味更佳）⑵.锅内放入少许油，干巴丝放入笊篱内文火炸熟，盛入比较大的容器中冷却⑶.往锅内剩下的油中，放入干辣椒，姜蒜末翻炒出香味，再将冷却的干巴丝倒入翻炒30秒，关火。将干巴丝放入较大的容器冷却⑷.将大蒜末、柠檬汁倒入容器中搅拌，放少许糖、醋、盐、鸡精、香菜、葱丝搅拌均匀盛盘即可使用。