桂花酥糖
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:08:34文章来源：网络收集
九江桂花酥糖，是九江的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效。是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。
1962年在广州交易会上;桂花酥糖倍受中外客商好评。七十年代，该厂在传统工艺的基础上，对;桂花酥糖进行了一些创新，使其质量达到;香不见花，甜不见糖，酥不顶口，脆不觉硬的境界。1980年至1986年先后三次被评为江西省优质产品。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。