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博山粥

作者:92P小李发布时间:2020-4-3 22:07:48文章来源:网络收集


博山粥,是博山的传统名点,博山粥不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓;大闺女粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水烧开,把磨好的小米糊加水调稀倒人锅中,开几个滚即成。

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