煎饼腊肉

发布时间：2021-03-02

留坝土席（十拼八盘）

发布时间：2021-03-02

倒扣酥

发布时间：2021-03-02

金丝腊肉

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汉中浆水面

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佛坪神仙豆腐

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观音凉粉

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汉中鸡蛋醪糟

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褒河鲜鱼

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周至饦饦面

发布时间：2021-03-02

汉中酸饭

宁强有“一天不吃酸，心里就发烦”的谚语。或米或面，或粥或汤，多调入酸浆水。吃杂粮如玉米、洋芋之类的食品，更注重酸味。今酸饭以细粮为主，以浆水或酸泡菜、鲜醋、西红柿致酸。酸…

发布时间：2021-03-02

麻辣羊肝花

麻辣羊肝花的做法简单，是陕西小吃的常见菜。制作材料：羊肝花1副，大葱段、花椒各50克，姜面5克，干辣椒10个，酱油、蒜片各100克，精盐25克，芝麻油150克，香菜15克，熟芝麻粉10克，…

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三原白封肉

用料：猪肉1块、猪蹄300克调料：食盐、葱、姜、桂皮、料酒、茴香籽、水、肉豆蔻。制作方法：1.将猪肉洗净，切成长方块，放入沸水锅中煮至三成熟，捞出洗净。2.将猪蹄洗净，放入锅中煮…

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葱椒核桃

葱椒核桃的做法简单，是陕西小吃的常见菜。制作材料：核桃仁200克，鸡蛋2个，湿淀粉、精盐、花椒、花椒粉、大葱、甜面酱、熟猪油各少许。特色：色泽淡黄，外酥里嫩，鲜香可口，营养丰…

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酥羊肉

酥羊肉的做法简单，是陕西小吃的常见菜。材料：羊肉2500克（去骨），鸡蛋3个，淀粉200克，姜粉、精盐、花椒粉各15克，葱花、香菜各25克，熟猪油1500克，味精少许。做法：1.将羊肉切成…

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坛子糕

坛子糕的做法简单，是陕西小吃的常见菜，但怎么做坛子糕最好吃，就跟着我来做这道坛子糕吧。一、制作材料：软米3000克，枣泥馅1000克，熟猪油2000克。坛子糕的特色：色泽金黄，细软香…

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夹沙花蛋糕

夹沙花蛋糕是陕西小吃的常见菜，特色：外形美观，柔软香甜。制作材料：精面粉、鸡蛋、白糖、黄桂花、豆沙或果子酱。制作方法：1.面粉上笼蒸30分钟，取出晾凉，擀碎过罗。鸡蛋磕入盆内…

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蛋皮春段

材料：鸡蛋25个，猪肉300克，小白菜500克，菜籽油2500克（约耗250克），姜末5克，酱油100克，味精1.5克，料酒15克，调料粉1克，精盐10克。1.鸡蛋磕入碗内，用力打成蛋泡糊。锅烧热，…

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汉中菜豆腐稀饭

菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。菜豆腐稀饭是雪白似乳的豆浆，上面托着质细如白绸…

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临潼果桑

发布时间：2021-03-02