菠萝香芋泥

发布时间：2021-03-02

茶叶蛋

发布时间：2021-03-02

银鱼羹

鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝、将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开，加入银鱼煮开，太…

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丰裕生煎

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烘山芋

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鸡肉生煎馒头

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炸臭豆腐干

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塘里鱼炖蛋

塘里鱼炖蛋为青浦区的名菜之一，其制作方法：鲜活塘里鱼去鳞，在下腹尿脐处划一刀，深约二分，再由鱼鳃内拉去肚肠，洗净；把塘里鱼入锅加水，盐、酒、葱、姜煮熟，再除去葱姜及浮沫；…

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油氽排骨年糕

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桂花糖藕

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烧鳗鱼

鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和调味料一起拌匀，腌约10分钟入味。将芦笋粗糙纤维削去后切段。青、红椒去籽后切成粗丝，再用沸水烫熟所有材料。用120℃油温把鳗鱼…

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叶榭卤蛋

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招牌玉米饺

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虾子大乌参

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烟熏鲳鱼

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老街汤团

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农家土糕

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百花竹荪鱼翅卷

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上海阳春面

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蟹黄灌汤包

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