杉阳霉豆腐
作者：92P小李发布时间：2021-3-2 1:49:17文章来源：网络收集
杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味，但入口后其味香酥、润口、粘稠、滑腻。有时也与嫩豌豆尖等绿色蔬菜一起煮汤，其味特别、可口。
信息来源：大理州旅游发展管理委员会
作者：92P小李发布时间：2021-3-2 1:49:17文章来源：网络收集
杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味，但入口后其味香酥、润口、粘稠、滑腻。有时也与嫩豌豆尖等绿色蔬菜一起煮汤，其味特别、可口。
信息来源：大理州旅游发展管理委员会