酸汤肥牛
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:15:07文章来源：网络收集
用料
主料：金针菇300克 肥牛250克
辅料：姜 适量 蒜 适量 黄灯笼辣椒酱 适量 米醋 50毫升 白砂糖 适量 盐 适量 泡椒适量
制作步骤
1.青红线椒切小段
2.金针菇去根洗净后放入开水中焯烫2分钟后捞出放在深盘中
3.豆芽焯水2分钟后放在金针菇上
4.关火，放入肥牛焯至变色后立刻捞出备用
5.锅中加入植物油，放入蒜末和酸汤肥牛调料包中的干辣椒炒香
6.倒入酸汤肥牛调料炒匀
7.倒入适量清水烧开
8.放入肥牛再次煮开，倒在蔬菜上，撒青红椒即可
酸汤肥牛成品图
