韩国辣酱烧茄子
作者：92P小李发布时间：2021-2-22 3:14:54文章来源：网络收集
家里没有豆瓣辣酱了，这回换成韩国辣酱，别说这味道一样不错的。
一、用料
主料：线茄子(6根)
辅料：蒜沫(适量) 葱沫(适量) 姜沫(适量) 韩国辣酱(2勺) 生抽(2勺) 盐(半勺) 糖(1勺) 胡椒(少许) 油 (100克)
二、韩国辣酱烧茄子的做法步骤
1.茄子切块，用1勺盐腌制半少时，去汤，把盐清洗干净。
2.葱姜蒜沫
3.茄子下油锅加糖中火煸炒10分钟
4.把水分煸下去，出锅待用
5.葱姜蒜沫加韩国辣酱下锅爆香
6.爆香加清水，盐，生抽，胡椒
7.下待用茄子进行翻炒
三、韩国辣酱烧茄子成品图