小酥肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:19文章来源：网络收集
主料 猪里脊 100g 辅料 鸡蛋 1个 红薯淀粉 5勺 调料 椒盐粉 5g 花椒粉 10g 干碟 5g 咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度 小酥肉的美食做法步骤 1先放一个成品图，火锅店的同款味道哦。 2面糊:一个鸡蛋，五勺红薯淀粉，椒盐粉，花椒粉混合，以肉拎起来不滴浆为准。 3油温判断:放一颗肉，数3－5下飘起来的时候油温正好。 4中火第一次炸至黄色捞出；小火第二次炸至金黄捞出；第三次大火下锅炸5秒捞出即可。 5撒上干碟就可以吃啦！