咖喱土豆牛肉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:11文章来源：网络收集
主料 牛肉 500g 土豆 1个 辅料 青椒 半个 洋葱 半个 咖喱 4块 调料 葱白 5片 姜 5片 山楂片 5片 料酒 20ml 胡椒粉 1匙 盐 适量 咖喱口味焖工艺一小时耗时高级难度 咖喱土豆牛肉的美食做法步骤 1牛肉切块，用清水浸泡出血水。 2牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。 3用温水洗净浮沫。 4准备调料。 5锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。 6倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。 7土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。 8牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。 9放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。 10盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。 11大火翻炒2分钟左右收汁。 12浇在米饭上即可。