酱鲫鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:30:08文章来源：网络收集
主料 鲫鱼 两条 辅料 葱 适量 干红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 生抽 适量 醋 适量 糖 半勺 蚝油 一勺 料酒 一勺 黄豆酱 两勺 植物油 适量 花椒 适量 酱香口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 酱鲫鱼的美食做法步骤 1葱蒜切片，姜切丝。 2干红辣椒切小段。 3鲫鱼去鱼鳞去腮去内脏洗干净，放入适量生抽料酒腌一会儿。 4两面拍适量面粉。 5锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，两面炸至金黄盛出待用。 6锅中剩适量底油，爆香花椒葱姜蒜干红辣椒。 7放入两勺生抽，两勺醋，一勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，两勺黄豆酱，炒出香味。 8放入适量清水。 9放入鲫鱼烧开。 10大火烧至汤汁浓稠，关火出锅。 11成品图。