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水晶馅包子

作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:29:46文章来源:网络收集


水晶馅 肥肉 75g 白砂糖 30g 面团 普通面粉 200g 酵母 2g 白砂糖 15g 水 100g 甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度 水晶馅包子的美食做法步骤 1肥肉切丁。 2放白砂糖腌制,放冰箱冷藏一夜。 3因为馅很少,这次用的面团也不多,直接就用手工揉面吧。面粉倒入盆中,倒入酵母,白砂糖。 4倒入水。 5筷子搅拌成雪花状。 6用手揉成面团。 7转移到案板。 8双手交替继续揉面。 9揉成光滑的面团。 10搓条。 11分成八等份。 12取一份,擀成中间厚两边薄的包子皮。 13包入馅料,妈妈说我放的馅太多,大家放个四五颗就好了。 14放蒸笼发酵,现在22度,发酵一个小时,然后大火蒸20分钟出锅。 15出锅的包子趁热吃,馅是甜的,肥肉因为腌制过,很脆。

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