香酥小油条
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:07:09文章来源：网络收集
主料 面粉 300克 鸡蛋 1个 辅料 酵母 3克 食用盐 1勺 小苏打 2克 玉米油 少许 咸香口味炸工艺数小时耗时简单难度 香酥小油条的美食做法步骤 1准备好备用食材。 2300克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。 3打入1个鸡蛋。 4用筷子搅拌成絮状。 5加入适量玉米油，揉成面团。 6面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。 7面板上撒上面粉，面团取出。 8面团直接擀开备用。 9面团切成长条。 10两个面皮重叠，用筷子按一下，两头捏起来。 11锅中油预热，放入做好的小油条炸至两面金黄。 12装盘出锅。 13成品图。