温州松糕
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:29:31文章来源：网络收集
主料 大米粉 100g 糯米粉 60g 水 85g 细砂糖 40g 辅料 咸肥肉 30g 黑芝麻 适量 甜香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 温州松糕的美食做法步骤 1咸肉先切成小粒，我是两天前现腌的。 2将糯米粉、粘米粉、白糖混合。 3一边倒水一边用筷子搅，之后用手抓匀成粗颗粒。 4将粗颗粒放到筛网里按压，直接筛到6寸的蛋糕模里（磨具里刷层食用油），当然你有精力可多筛几次更细腻。 5筛到一半摆几块咸肉。 6再继续筛到90%的时候，再摆一层咸肉。 7继续筛完，拿起震几下，不要去按压。 8撒点黑芝麻，你也可以放红枣、葡萄干。 9放入蒸锅或蒸箱中大火25分钟。 10取出脱模。 11切块分享吧！温州松糕的精髓就在于咸肉，趁热吃更美味哦！ 小窍门 筛好的粉千万别去按压。