油酥饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:41文章来源：网络收集
油酥 植物油 3勺 面粉 5勺 水面 面粉 300g 水 130g 辅料 盐 2匙 咸鲜口味煎工艺半小时耗时神级难度 油酥饼的美食做法步骤 1水面与油酥面分别和成面团。 2油酥与水面活匀后分成等份，一份水面包一份油酥。 3包好后用擀面杖擀长饼。如图两端向中间对折。 4再擀成长条，再对折。 5再重复一次。 6擀成长条卷成卷。 7长卷向中间并拢捏紧收口或把长卷直接竖起压扁，擀成薄饼。 8平底锅刷油，放入饼胚中小火烙。烙表面断生鼓泡时翻面。 9继续烙熟即可，翻面时锅里再刷一层油。 10成品图。 11成品图，酥的掉渣。