一把抓烤包子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:13文章来源：网络收集
主料 羊肉 500克 洋葱 50克 中筋面粉 480克 辅料 橄榄油 40克 温水 270克 盐 10克 羊油 适量 调料 黑胡椒碎 适量 孜然粉 适量 鸡蛋 1只 咸鲜口味烤工艺三刻钟耗时普通难度 一把抓烤包子的美食做法步骤 1将中筋面粉、盐、温水混合，揉成稍软的面团，醒5分钟。 2羊肉切丁、洋葱切碎，加黑胡椒碎、孜然粉、盐、油拌匀。 3将醒好的面团分为一个个比饺子剂子稍大的面剂，幹薄放上适量馅料，叠好握在手心握成拳头轻捏成型。（也可用叠被子的方法整形。） 4将整好型的生坯放入预热好的烤箱内，面上刷清水，刷蛋液，250度上下火，烤25分钟。烤制观察色泽，根据自己的烤箱调整温度。