孜然味花卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:28:05文章来源：网络收集
主料 面粉 1000g 辅料 酵母粉 2g 调料 食用油 50g 盐 适量 孜然粉 适量 孜然口味蒸工艺数小时耗时简单难度 孜然味花卷的美食做法步骤 1面粉加酵母粉和成面团，面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。 2发两倍大后将面团揉勻，擀成方形面皮。 3依次在面皮上撒盐，抹油，撒孜然粉。 4将面皮卷起来。 5切成你所需要大小的坯子。 6取1个坯子，稍拉长后拧180度。 7两头向下折，完成一个花卷。 8做完后等再次发酵，拿起来感觉胖胖的发轻了既可。 9入蒸锅，水开后15分钟，闭火别开盖放5分钟，防回缩。 10松软咸香的花卷完成。 小窍门 也可以放葱花，椒盐……等等做成各种风味的花卷。