酸汤水饺
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:27:50文章来源：网络收集
主料 饺子面 200克 荠荠菜 300克 鸡蛋 两个 葱 50克 辅料 香菇 50克 黑木耳 50克 黄花菜 50克 嫩笋叶 50克 韭菜 50克 虾皮 适量 调料 调和油 适量 盐 适量 白醋 适量 蚝油 适量 酸咸口味煮工艺数小时耗时简单难度 酸汤水饺的美食做法步骤 1挖来的荠荠菜，摘洗干净，焯水备用。 2鸡蛋炒碎，焯水荠荠菜、葱切碎，加盐、蚝油拌匀成馅料。 3嫩笋叶，韭菜摘洗干净，香菇、黑木耳、黄花菜浸泡好后焯水备用。 4嫩笋叶、韭菜切碎，香菇、黑木耳、黄花菜切丝。 5醒后的饺子面，用面条机压成薄皮，用饺子皮工具切饺子皮。 6包饺子。 7嫩笋叶、韭菜碎、虾皮放入碗底。 8锅开后，放入香菇、黑木耳、黄花菜煮开。 9下荠荠菜饺子，锅滚后点一次凉水。 10出锅，白醋调味。