西红柿疙瘩汤

主料 面粉 2杯 西红柿 1只 瘦肉 100g 辅料 香葱 2根 调料 油 适量 盐 适量 酱油 少许 咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 西红柿疙瘩汤的美食做法步骤 1西红柿切片，瘦肉切丝，香葱切葱花备用。 2面粉2杯加一小勺盐，一勺食用油，清水适量调成厚厚的面糊。 3面糊的稀薄度以上图为参考，粘勺子上滴落时比较慢而且能挂旗不断。 4锅中放油烧热加盐下西红柿翻炒出汁。 5加清水。 6放入肉丝，煮开。 7用不锈钢勺子舀一勺面糊慢慢倒入汤中，一边倒面糊一边拖动勺子，使面糊成条状。直到全部的面糊全部放入锅中后用锅铲轻轻从锅底推动几下。 8待面糊成疙瘩半透明时加少许酱油撒上葱花就可出锅了。 9这样的面疙瘩易煮熟，吃起来有嚼劲。 10面疙瘩有西红柿的酸酸甜甜味，也有肉丝的鲜味，嚼起来还有劲道。 小窍门 ⑴.面糊里面加点油和盐一起搅拌均匀面糊更有劲道。⑵. 西红柿选起沙水分足的，放盐炒后出汁比较多。⑶. 面糊里面可以加个鸡蛋进去更美味。

标签：房山采摘杏垂钓园黑鱼99s传奇私服网站新传奇私服 传世网