葱香猪肉花卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:38文章来源：网络收集
主料 猪肉 3斤 辅料 花卷粉 适量 盐 适量 面粉 适量 酵母 1:100面粉 咸香口味蒸工艺数小时耗时普通难度 葱香猪肉花卷的美食做法步骤 1将猪肉洗净剁成肉酱。 2加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。 3准备面粉揉成面团待发酵。 4这样的面粉就差不多发酵好了。 5葱洗净切粒。 6把面粉拧一部分擀成长方形面皮～越薄越好～涂上一层熟油～花椒粉～盐～和提前麻好料的肉酱。 7卷起平均切块然后翻转造型（可参考花卷美食做法视频）有很多花样～我喜欢这种更有层次。 8这样层层分明。 9这种。 10总之你做到自己最满意的造型为止。 11上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。 12成品，真的每一层都很有滋味的美好❤️。 小窍门 面皮一定要薄，盐和花椒粉涂抹均匀！