咸薄撑
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:51文章来源：网络收集
主(4-5人份) 糯米粉 240g 粘米粉 120g 水 480g 香菇 6个 虾米 手抓1把 腊肠 1根 辅料 盐 2/3茶匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 油 适量 咸香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 咸薄撑的美食做法步骤 1香菇泡发。（只用了6个。） 2虾米洗净，用水泡软，腊肠洗一下。 3香菇，腊肠，虾米切碎。 4葱切葱花。（非常时期不便外出，一次买了很多葱，切好冷冻保存。） 5糯米粉，粘米粉和水拌成粉浆。 6锅刷油，把香菇，腊肠和虾米炒出香味。 7放入粉浆里，加入葱花，盐，糖和胡椒粉拌匀。 8平底锅不粘锅刷油，倒入2汤勺约粉浆，摊薄，小火煎至两面全黄即可。（十寸的锅可做5份。） 9外脆内软，咸香可口。