万州烤鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:32文章来源：网络收集
主料 草鱼 1条 辅料 大蒜 适量 洋葱 适量 黄瓜 适量 芹菜 适量 莴苣 适量 豆芽 适量 青红椒 适量 调料 原味高汤调味料 10克 万州烤鱼调味料 150克 麻辣口味烤工艺廿分钟耗时简单难度 万州烤鱼的美食做法步骤 1万州烤鱼。 2准备草鱼1条，蒜，洋葱，黄瓜，芹菜，莴苣，豆芽，青红椒。 3调料：原味高汤调味料，万州烤鱼调味料。 4把食材焯水。 5把炒好水的菜摆盘铺底。 6把腌制好的鱼放入热油中炸熟。 7把炸好的鱼放在菜上。 8起锅烧油放入大蒜爆香。 9加入水。 10加入原味高汤调味料10克。 11加入万州烤鱼调味料150克。 12加入青红椒。 13将烧好的汤汁浇入烤鱼盘。 14香气十足的万州烤鱼做好了。 小窍门 ⑴.芹菜切丝，将草鱼加入料酒，盐，剁椒，腌制2小时，烤盘上铺上锡纸，铺上葱姜蒜。⑵.锅里倒入油烧热，放入干辣椒和花椒爆香，倒入剁椒，炒出香味，在鱼的身上淋上一层炒好的调料，翻面。⑶.将烤盘放入烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟，中途刷红油，花生米，再烤5分钟，撒上香菜即可。