家常炖草鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:26:14文章来源：网络收集
主料 草鱼 半条 辅料 葱 适量 香菜 一棵 干红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 盐 适量 白酒 适量 料酒 适量 植物油 适量 花椒 适量 咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度 家常炖草鱼的美食做法步骤 1去鳞去腮去内脏清洗干净。 2切成小块。 3放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。 4葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。 5锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。 6放入鱼块稍微煎一下。 7加入适量白酒。 8加入适量醋。 9加入适量生抽。 10加入适量老抽。 11加入适量糖。然后大火烧开几分钟入味。 12加入适量清水没过鱼块，加入适量盐。 13大火烧开。 14烧至汤汁浓稠关火出锅。 15盛盘，撒上香菜。