焦糖鸡蛋布丁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:58文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 2个 牛奶 250ml 辅料 白糖 适量 甜香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 焦糖鸡蛋布丁的美食做法步骤 1少量的水加6勺白糖，平底锅先大火转小火炒制白糖变色。 2已经变成焦糖色后辅入模具当中备用。 3鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，牛奶温热后倒入打好的蛋液中伴均，过筛后包好锡纸放入蒸锅大火蒸8分钟关火，用余温焖10分钟。 4蒸好的布丁，我多蒸了两分钟，布丁显得老了些许。 5盘子倒扣出来即可成型，冷藏2小时后口感更佳哟。 小窍门 无添加剂，简单又好吃的小零食，赶快做给家人吃吧。大家可以根据模具大小来设定蒸制的时间，我的有点儿老了，表面的气泡都跑出来咯，但还是很嫩滑的。