花甲蒸蛋
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:25:49文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 4个 花甲 80g 辅料 食盐 适量 调料 酱油 3匙 食用油 3匙 咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 花甲蒸蛋的美食做法步骤 1花甲先泡水洗干净。 2水滚花甲打开即可捞起来备用。 3准备容器，和鸡蛋。 4花甲装盘，鸡蛋打散，加入1:1的水和适量盐，搅拌均匀。 5倒入蒸盘中。 6水开后放入，盖上一盖子，防水汽滴入。 7大火蒸六分钟即可。（因为我用的容器比较大，鸡蛋液比较薄）。 8拿出来，先淋食用油，后淋酱油即可。 9成品。 小窍门 蒸蛋一般不超过10分钟。