韭菜粉条炒豆芽
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:58文章来源：网络收集
主料 鲜肉 50g 韭菜 100g 胡萝卜 50g 粉条 100g 豆芽 300g 辅料 葱 10g 姜 5g 调料 油 1勺 盐 2匙 味精 0.2匙 醋 1勺 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 韭菜粉条炒豆芽的美食做法步骤 1新鲜的豆芽洗净放入开水中焯水使豆芽断生即可。 2焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份。 3准备原材料豆芽、煮八成熟的粉条、鲜肉、胡萝卜切成丝、韭菜、葱、姜。 4锅中倒入底油加热放入葱、姜爆香。 5放入鲜肉丝放入少许盐再放入少许水翻炒至肉肉变色。 6放入豆芽倒入醋大火快速翻炒均匀。 7放入胡萝卜丝翻炒均匀。 8放入粉条快速给粉条炒散。 9韭菜要最后快要好的时候才放，如果放在了既影响口感又会影响颜值哦。 10最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。 11鲜嫩爽口的韭菜粉条炒豆芽装入盘中。 12这是一道既方便快捷又经济实惠的美味。 13美味入口鲜嫩脆爽好吃到爆。 14健康的身体每天少不了水果和时蔬的摄取哦。 15每天的早餐都要吃的健康吃的满足。 小窍门 豆芽炒韭菜是一道以豆芽、韭菜为主要食材而炒制的菜肴。特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症和减肥人士食用。绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。嗜烟酒、肥腻者也适宜常吃；豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。