小葱拌豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:50文章来源：网络收集
主料 北豆腐 1块 小葱 1把 辅料 食盐 3g 香油 适量 味精 适量 咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度 小葱拌豆腐的美食做法步骤 1原材料，豆腐切成5毫米厚的片、小葱切末。 2豆腐下开水锅焯一下，去豆腥味，捞出过冷水，装入大碗中抓碎。 3碎豆腐上面撒葱末，加食盐、味精、香油搅拌均匀即可。 小窍门 豆腐一定要焯开水，去除异味，这样拌出来的豆腐才好吃。现在正是小葱大量上市的季节，葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。疫情依然没有结束，经常吃一些小葱对身体有益无害。