鸡蛋饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:27文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 4个 面粉 适量 辅料 火腿 1根 葱花 少许 调料 盐 适量 清淡口味煎工艺十分钟耗时简单难度 鸡蛋饼的美食做法步骤 1准备好食材，依据家里情况，适当增减鸡蛋面粉，根据个人喜好添加葱花和火腿。 2将鸡蛋打入碗里，依次放入面粉、盐、切好的葱花、切成丁的火腿。 3将上步配料打散，搅拌均匀，添加适量的清水（凉的）。 4起锅烧油，小火，倒入搅拌好的面糊，转一下锅，让面糊均匀摊开，一面烙好后翻面，继续烙，两面金黄盛出。 5出锅以后摆成自己喜欢的样子。 小窍门 注意火候，不要太大，能翻面的时候要快，以免糊锅，油不要太少，容易吧锅底。