煎鸡蛋饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:36文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 2个 牛奶 1瓶 面粉 200g 辅料 食盐 适量 咸甜口味煎工艺十分钟耗时简单难度 煎鸡蛋饼的美食做法步骤 1称好面粉，准备鸡蛋和牛奶。 2先打入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。 3最后加面粉，搅拌均匀至无颗粒。 4不稀不稠的状态煎出来的鸡蛋饼刚好合适。 5热锅下适量油，倒入鸡蛋糊糊，小火慢煎。 6时不时翻过来煎两面金黄色即可。 7这样就差不多了，出锅。 8成品。 小窍门 1、面糊太稀流动快，煎饼太薄容易破，太稠流动性差，煎饼太厚口感差。2、小火慢煎，不要急，油不需要太多。