拌米粉
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:51文章来源：网络收集
主料 江西米粉 适量 辅料 小葱 适量 香菜 适量 肉末 适量 调料 食用油 适量 盐 少许 鸡精 少许 酱油 适量 醋 适量 十三香 适量 自制豆瓣酱 适量 剁辣椒 适量 微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度 拌米粉的美食做法步骤 1水烧开，放入米粉煮3分钟，煮软，再泡20分钟左右。 2捞出，洗净，多洗几次，就不会粘，很清爽。 3肉沫炒制金黄色，再倒入大葱炒出葱油。 4最后加入，豆瓣酱炒出红油，盛出备用。 5碗里加入盐，少许，（豆瓣酱咸的）鸡精，酱油，十三香，少许醋。 6锅内重新烧开水，粉烫一下捞出。 7加入炒好的肉末。 8加入香菜，小葱，剁辣椒，拌匀。 9肉沫吃起来酥脆。 10劲道，好吃。