煎酿豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:16文章来源：网络收集
主料 老豆腐 适量 辅料 韭黄 适量 肉泥 适量 虾 适量 调料 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 红99火锅底料 适量 微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 煎酿豆腐的美食做法步骤 1把肉泥、韭黄、葱粒和盐、鸡精拌匀成为馅料；虾剥壳去头去虾线备用。 2老豆腐中间挖一四方小口，放入馅料，顶上再放上虾仁。 3把豆腐用慢火煎至两面金黄色捞出备用。 4留底油，锅内用葱头爆香，放入煎好的豆腐及红99火锅底料，炒匀后倒入少许水，小火慢慢烧制，待入味后将豆腐装盘，勾芡淋上，撒上葱花即可。