虾仁炒茄子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:17文章来源：网络收集
主料 茄子 两个 辅料 虾仁 适量 香菜 适量 调料 八角 一个 葱末 适量 蒜瓣 两个 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 虾仁炒茄子的美食做法步骤 1茄子去蒂去皮洗净，切成方丁，放入一勺盐，杀出水分。 2虾仁 葱姜蒜，香菜叶。 3清水冲一下，攥干水分备用。 4葱姜蒜末。 5锅内放油烧热。 6倒入茄丁煸炒。 7煸炒至金黄色。 8盛出备用。 9锅内重新放油烧热，放入虾仁煸炒至红色。 10放入八角，葱姜末爆香。 11放入茄丁大火翻炒均匀。 12放入少许生抽上色。 13加入少许盐，白糖。 14淋入少许清水烧一会儿。 15放入蒜末提香，关火。 16撒上少许香菜叶。 17装盘。 18成品图。 19成品图。