虾仁炒茄子
作者:92P小李发布时间:2020-4-4 1:22:17文章来源:网络收集
主料 茄子 两个 辅料 虾仁 适量 香菜 适量 调料 八角 一个 葱末 适量 蒜瓣 两个 白糖 适量 盐 适量 生抽 适量 咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 虾仁炒茄子的美食做法步骤 1茄子去蒂去皮洗净,切成方丁,放入一勺盐,杀出水分。 2虾仁 葱姜蒜,香菜叶。 3清水冲一下,攥干水分备用。 4葱姜蒜末。 5锅内放油烧热。 6倒入茄丁煸炒。 7煸炒至金黄色。 8盛出备用。 9锅内重新放油烧热,放入虾仁煸炒至红色。 10放入八角,葱姜末爆香。 11放入茄丁大火翻炒均匀。 12放入少许生抽上色。 13加入少许盐,白糖。 14淋入少许清水烧一会儿。 15放入蒜末提香,关火。 16撒上少许香菜叶。 17装盘。 18成品图。 19成品图。